塩漬け
-
小松菜の野沢菜漬け風
-
大葉の塩漬け
-
発酵させて作る柴漬（しば漬け）
-
ほったらかしで簡単！鶏ハムの作り方・レシピ｜パサパサにせずしっとり仕上げる方法｜残った皮で鶏皮せんべいと鶏油も
-
自家製ザワークラウトの作り方・レシピ【キャベツの大量消費・長期保存】
-
みそを手作りする
-
わらび塩漬けの作り方と塩抜きのやり方
-
自家製パンチェッタ、豚肉の重さの塩7%と塩3%で作って食べ比べてみた
-
カブ浅漬けの作り方・レシピ
-
白菜の塩漬けの作り方・レシピ｜白菜の浅漬け・漬物・お新香
-
赤唐辛子、黄色いゆずを使った「オレンジ柚子胡椒」の作り方・レシピ｜赤唐辛子の大量消費・長期保存
-
塩レモン（レモンの塩漬け）の作り方
-
柚子胡椒の作り方・レシピ｜青唐辛子の大量消費・長期保存
-
長期保存できるきのこの塩漬けの作り方
-
干さずに作れる！もっとも簡単な梅干しの作り方
-
らっきょうの塩漬けの作り方・レシピ【保存食・長期保存】