【ホットサンドメーカー】山芋チーズ焼きの作り方【パン以外のレシピ】

【ホットサンドメーカー】山芋チーズ焼きの作り方【パン以外のレシピ】
【ホットサンドメーカー】山芋チーズ焼きの作り方【パン以外のレシピ】

ホットサンドメーカーで作る、サンドイッチ以外のレシピの紹介です。今回は山芋チーズ焼きの作り方をご紹介します。 お酒のおつまみレシピとして作ってみました。しかもホットサンドメーカーを使って焼きますので、手間が省けてキャンプ料理としても良さそうです。ぜひご参考ください。

山芋チーズ焼きの材料

食材分量
山芋 (長芋や大和芋)2cm厚4切れ
ナチュラルチーズ適量
バター10g
黒胡椒少々

長芋だと水っぽくシャキッとした歯応えになります。大和芋だとホクホクして、じゃがいもと似た食感になりますね。山芋はお好みで選んでみてください。 バターがなければ、オリーブオイルなどの油を大さじ1で大丈夫です。 付け合わせにピクルス前提で作t他ので塩は使いませんでしたが、塩気が必要な場合は足してください。

山芋チーズ焼きの作り方

  1. 山芋の表面を洗い、皮付きのまま厚さ2cmにカット
  2. ホットサンドメーカにバターを入れ、加熱する
  3. フタを閉じて山芋の両面がキツネ色になるまでよく焼く
  4. 山芋の上にチーズを乗せ、フタをしてひっくり返す
  5. フタを開けながら、チーズがこんがりするまで焼く
  6. フタをしてひっくり返し、反対面を軽く焼く
  7. 最後に黒胡椒をまぶして完成

ホットサンドメーカーを裏返すときは、バターが飛び散る可能性があるので、洗い場などで反転させましょう。

バターを溶かす
バターを溶かす
山芋を焼き始める
山芋を焼き始める
フタを閉じて中火で2分
フタを閉じて中火で2分
裏返して中火で2分焼く
裏返して中火で2分焼く
チーズを乗せる
チーズを乗せる
フタをしてひっくり返し、チーズを焼く
フタをしてひっくり返し、チーズを焼く
さらにひっくり返して少し焼いたら完成
さらにひっくり返して少し焼いたら完成

付け合わせに きゅうりのピクルス を添えると、チーズの脂っこさが消えるのでパクパク食べられますよ!お酒も進んじゃいますね^^

山芋チーズ焼きの完成!
山芋チーズ焼きの完成!

また、黒胡椒の代わりに 大葉の塩漬け を乗せても美味しです!

ハイネケンの思い出

それにしても久々にハイネケン呑みましたが、美味しいですねぇ🍺 何でこんなに美味しいんでしょうね。スーパーで買った瓶の裏をよく見ると、キリンがハイネケンからライセンスを得て製造してるんですね〜💡 はじめての海外一人旅がオランダ航空機でして、機内サービスでハイネケン頂いたんですが、その時も衝撃的な美味しさでしたよ。

オランダの風車
オランダの風車

\ホットサンドメーカーのアイデアレシピ/

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