ホットサンドメーカーで焼き餃子の作り方・レシピ
ホットサンドメーカーで餃子を焼いてみました！アルミ製のホットサンドメーカーで餃子を焼くと、熱ムラが激しく失敗しやすいのですが、なんとかコツをつかみましたのでこの記事ではそこらへんをお伝えできればと思います。
焼き餃子の材料（1人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 餃子 | 6個 |
| 水 | 60cc |
| ごま油 | 小さじ1 |
▼ 餃子のタネの作り方は、こちらをご参考ください。
▼ もちろん冷凍餃子を使っても、ホットサンドメーカーで焼くことができます。
![[冷凍] 味の素 ギョーザ 12個](https://m.media-amazon.com/images/I/51wRLoJZoDL._SL350_.jpg)
ホットサンドメーカーで焼き餃子の作り方
- ホットサンドメーカーにサラダ油をひき、強火の火にかける
- 餃子を並べ表面が焼けたら、水を加えてフタをし、中火で3分蒸し焼きにする
- ホットサンドメーカーをひっくり返し、フタを開けて水を加え、フタをして2分蒸し焼きにする
- 残りの水分が少なくなったらフタを外し、ごま油を回し入れ完成
ホットサンドメーカーで焼き餃子の実践
ホットサンドメーカーに油をひき、強火にかけて油を馴染ませておきます。少し斜めにして餃子を並べると、ホットサンドメーカーにちょうど6個おさまります。
餃子の表面を焼いたら、ホットサンドメーカーから溢れるギリギリまで水を加えフタをします。
ホットサンドメーカーをひっくり返して、反対面にも水を加えて蒸し焼きにします。
鉄板で焼くときは、餃子をひっくり返したりはしませんが、アルミ製のホットサンドメーカーですと片面だけでキレイに焼き上げるのはなかなか難しいです。このように、はじめから両面を焼く覚悟であれば失敗しにくいですよ^^
フタを開けてごま油を少々回し入れたら完成です。ホットサンドメーカーでもなかなかキレイに餃子を焼くことができました^^
焼き上がった餃子は、餃子のタレで召し上がっても良いですし、シンプルに酢こしょうでも美味しくいただけます^^
▼ 餃子のタレの作り方はこちら
▼ ミニダッチオーブンでも餃子を焼いてみました！ミニダッチオーブンだと熱ムラが少ないので、餃子をキレイに焼くことができます！
＼ホットサンドメーカーのアイデアレシピ／
